English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

15_1Запровадження в Україні міжнародної системи контролю за безпечністю та якістю харчових продуктів – Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР), на думку багатьох експертів, стало фактором, що сприяє нашій інтеграції до Європейського Союзу.

Це вимога європейського харчового законодавства, і підписання Угоди про асоціацію з Європейським Союзом, відкриття кордонів для торгівлі, в тому числі, й харчовими продуктами, сприяли тому, що керівники підприємств почали замислюватися, як налагодити сталу торгівлю з Європою.

Система НАССР з’явилася в США у 60-ті роки минулого століття, в країнах ЄС була запроваджена на початку 90-х років, у 2000-х роках стала обов’язковою вимогою відповідно до Європейського харчового законодавства, і сьогодні поширена на десятки країн світу, є своєрідною перепусткою для харчової продукції на міжнародні та локальні ринки.

Проект «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», бенефіціарами якого є Міністерство аграрної політики та продовольства України, Міністерство охорони здоров’я України, Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України та Департамент митної справи Міністерства доходів і зборів України, покликаний сприяти вдосконаленню системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні за принципом «від лану до столу».

Тож про нове харчове законодавство, офіційний контроль операторів ринку, права та обов’язки компетентного органу та операторів ринку йшлося під час семінару, проведеного 15 березня 2017 року у Сумському національному аграрному університеті, спікерами якого виступили Яна Добідовська, заступник керівника Проекту, старший експерт-радник з питань європейського законодавства, та Юрій Оглашенний, експерт Проекту USAID «АгроІнвест» з НАССР та простежуваності. Зокрема був проведений стислий огляд нового харчового законодавства, розглядалися питання здійснення державного контролю згідно із законом №771/97  та законопроектом №0906, роз’яснення окремих положень нового харчового законодавства тощо. Впродовж семінару розглядалися також питання методів державного контролю, як то аудит, інспектування, лабораторний моніторинг; процедури проведення аудитів та інспекцій, права та обов’язки операторів ринку та представників компетентного органу тощо.

Як же виробникові налагодити сталу торгівлю з Європою? Для цього потрібне виконання трьох головних умов. Насамперед – це гармонізація українського харчового законодавства з європейським. Наступна вимога – методи та принципи діяльності офіційних державних контролюючих органів повинні відповідати методам і принципам діяльності таких органів у ЄС – відповідно до європейського законодавства. Третя – це вимога до самих підприємств і постачальників сировини. Її виконання залежить від багатьох факторів, починаючи від виду продукції і типу технологічних процесів, які є на підприємстві, і закінчуючи розміром підприємства. Дотримання цих вимог дозволить працювати як на ринку ЄС, так і на ринках інших країн.

Завершився семінар дискусіями та обговоренням, причому учасники могли ставити спікерам питання не лише наприкінці заходу, а й безпосередньо під час презентацій і виступів.

Олена Мовчан, редактор

Новини

Четвер, 17 серпня 2017
Лише невтомна праця над собою дає значні плоди
14 серпня 2017 року делегація представників СНАУ на чолі... Детальніше...
Понеділок, 14 серпня 2017
Сумський НАУ візьме участь у двох проектах Erasmus+
Виконавче агентство з питань освіти, аудіовізуальних... Детальніше...
Четвер, 10 серпня 2017
СНАУ та Хенаньський університет науки і технологій підписали договір про співпрацю
На запрошення народного уряду міського округу... Детальніше...
Понеділок, 07 серпня 2017
Фахівці ФАО, ЄБРР та СНАУ провели навчальний тренінг в Києво-Могилянській Бізнес Школі
Сільськогосподарська та продовольча організація ООН... Детальніше...
П'ятниця, 04 серпня 2017
До СНАУ завітала делегація проекту RISE
У лютому 2017 року Сумський національний аграрний... Детальніше...
Середа, 02 серпня 2017
Першокурсники СНАУ познайомилися з деканами своїх факультетів
Вступна кампанія Сумського НАУ добігла до кінця, тож... Детальніше...
Середа, 02 серпня 2017
Кінологи Сумського НАУ повернулися з Люксембургу з нагородами!
Вже другий рік юні аджилісти Кінологічної Спілки... Детальніше...
Понеділок, 31 липня 2017
Студенти СНАУ показали високий результат на Всеукраїнському конкурсі наукових робіт
Міністерство освіти і науки України оприлюднило... Детальніше...
П'ятниця, 28 липня 2017
Щиро вітаємо з ювілеєм!
Cьогодні святкує ювілей Микола Шпетний, проректор з... Детальніше...
Вівторок, 25 липня 2017
Викладачі Сумського НАУ взяли участь у дні поля
Сьогодні на демонстраційно-технологічному полігоні... Детальніше...
Понеділок, 24 липня 2017
Студент СНАУ взяв участь у Всеукраїнському саміті
Нещодавно у с. Лугове Миколаївської області проходив... Детальніше...
П'ятниця, 21 липня 2017
Рейтинг аграрних навчальних закладів України
На початку липня інформаційним освітнім ресурсом... Детальніше...
Середа, 19 липня 2017
SWAYchiki повернулися з Болгарії зі сріблом!
З 9 по 16 липня у місті Кітен (Болгарія) проходив... Детальніше...
Середа, 19 липня 2017
Сумський НАУ та ФАО реалізували спільний проект
На початку липня Сумський НАУ спільно зі Світовою... Детальніше...

©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.