English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

15_1Запровадження в Україні міжнародної системи контролю за безпечністю та якістю харчових продуктів – Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР), на думку багатьох експертів, стало фактором, що сприяє нашій інтеграції до Європейського Союзу.

Це вимога європейського харчового законодавства, і підписання Угоди про асоціацію з Європейським Союзом, відкриття кордонів для торгівлі, в тому числі, й харчовими продуктами, сприяли тому, що керівники підприємств почали замислюватися, як налагодити сталу торгівлю з Європою.

Система НАССР з’явилася в США у 60-ті роки минулого століття, в країнах ЄС була запроваджена на початку 90-х років, у 2000-х роках стала обов’язковою вимогою відповідно до Європейського харчового законодавства, і сьогодні поширена на десятки країн світу, є своєрідною перепусткою для харчової продукції на міжнародні та локальні ринки.

Проект «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», бенефіціарами якого є Міністерство аграрної політики та продовольства України, Міністерство охорони здоров’я України, Державна ветеринарна та фітосанітарна служба України та Департамент митної справи Міністерства доходів і зборів України, покликаний сприяти вдосконаленню системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні за принципом «від лану до столу».

Тож про нове харчове законодавство, офіційний контроль операторів ринку, права та обов’язки компетентного органу та операторів ринку йшлося під час семінару, проведеного 15 березня 2017 року у Сумському національному аграрному університеті, спікерами якого виступили Яна Добідовська, заступник керівника Проекту, старший експерт-радник з питань європейського законодавства, та Юрій Оглашенний, експерт Проекту USAID «АгроІнвест» з НАССР та простежуваності. Зокрема був проведений стислий огляд нового харчового законодавства, розглядалися питання здійснення державного контролю згідно із законом №771/97  та законопроектом №0906, роз’яснення окремих положень нового харчового законодавства тощо. Впродовж семінару розглядалися також питання методів державного контролю, як то аудит, інспектування, лабораторний моніторинг; процедури проведення аудитів та інспекцій, права та обов’язки операторів ринку та представників компетентного органу тощо.

Як же виробникові налагодити сталу торгівлю з Європою? Для цього потрібне виконання трьох головних умов. Насамперед – це гармонізація українського харчового законодавства з європейським. Наступна вимога – методи та принципи діяльності офіційних державних контролюючих органів повинні відповідати методам і принципам діяльності таких органів у ЄС – відповідно до європейського законодавства. Третя – це вимога до самих підприємств і постачальників сировини. Її виконання залежить від багатьох факторів, починаючи від виду продукції і типу технологічних процесів, які є на підприємстві, і закінчуючи розміром підприємства. Дотримання цих вимог дозволить працювати як на ринку ЄС, так і на ринках інших країн.

Завершився семінар дискусіями та обговоренням, причому учасники могли ставити спікерам питання не лише наприкінці заходу, а й безпосередньо під час презентацій і виступів.

Олена Мовчан, редактор

Новини

Вівторок, 25 липня 2017
Викладачі Сумського НАУ взяли участь у дні поля
Сьогодні на демонстраційно-технологічному полігоні... Детальніше...
Понеділок, 24 липня 2017
Студент СНАУ взяв участь у Всеукраїнському саміті
Нещодавно у с. Лугове Миколаївської області проходив... Детальніше...
П'ятниця, 21 липня 2017
Рейтинг аграрних навчальних закладів України
На початку липня інформаційним освітнім ресурсом... Детальніше...
Середа, 19 липня 2017
SWAYchiki повернулися з Болгарії зі сріблом!
З 9 по 16 липня у місті Кітен (Болгарія) проходив... Детальніше...
Середа, 19 липня 2017
Сумський НАУ та ФАО реалізували спільний проект
На початку липня Сумський НАУ спільно зі Світовою... Детальніше...
Понеділок, 17 липня 2017
Слухачі курсів електронної мікроскопії захистили випускні роботи у Сумському НАУ
Цього року на курсах зібралися аспіранти та науковці... Детальніше...
Понеділок, 10 липня 2017
«Сучасний агробізнес» у Сумському НАУ
Регіональний науково-практичний семінар «Сучасний... Детальніше...
П'ятниця, 07 липня 2017
У СНАУ обговорювали проблеми розвитку сільських територій
Нині сільські території характеризуються... Детальніше...
Середа, 05 липня 2017
Іноземні студенти отримали дипломи
5 липня 2017 року відбувся  випуск іноземних... Детальніше...
Середа, 05 липня 2017
Земельна реформа: за чи проти?
5 липня 2017 року в Сумському національному аграрному... Детальніше...
Середа, 05 липня 2017
Актуальні питання міжнародного трейдингу та сертифікації
Під такою назвою в Сумському національному аграрному... Детальніше...
Середа, 05 липня 2017
СНАУ та ФАО розпочали проект у Луганській і Донецькій областях
У рамках співпраці зі Світовою продовольчою... Детальніше...
Понеділок, 03 липня 2017
СНАУ та ЄБРР продовжують співпрацю
18-26 червня 2017 року рамках співпраці та завдяки... Детальніше...
Понеділок, 03 липня 2017
Запрошуємо абітурієнтів до Центру сприяння подачі електронних заяв!
Нагадуємо, що наразі у головному корпусі Сумського... Детальніше...
П'ятниця, 30 червня 2017
День поля картоплі – 2017
За участю керівництва Сумської обласної державної... Детальніше...

©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.