English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

11_2Поточний тиждень у Сумському національному аграрному університеті – це не просто календарний період: це тиждень факультету харчових технологій, приурочений до Дня працівника харчової промисловості, який відзначається в Україні у третю неділю жовтня.

Напередодні свого професійного свята наші технологи-харчовики зазвичай проводить цілу низку цікавих, змістовних, а головне – надзвичайно смачних заходів :)

10 жовтня факультет приймав гостей з ТОВ «Глобинський мясокомбінат» та ТОВ «Глобинський маслосирзавод». Гості приїхали до СНАУ не з пустими руками: вони влаштували дегустаційну виставку своєї продукції і запросили відвідати її студентів, викладачів та всіх бажаючих. За словами представників «Глобино», вони були приємно вражені тим, що сумчани добре знайомі з продукцією цієї компанії та високо оцінюють її асортимент, смакові та поживні якості.

11 жовтня, пройшовши коридорами факультету, ви теж могли почути звабливі аромати: це студенти першого курсу, що навчаються за скороченим терміном, вчилися виготовляти м’ясний хліб, причому двох видів – за традиційною та інноваційною рецептурами. Саме цьому було присвячене лабораторне заняття з дисципліни "Загальна технологія харчових виробництв" на тему "Технологія виробництва запечених виробів вареної групи".

Упродовж заняття студенти виконали технологічну інструкцію виробництва виробів, ознайомилися з технологічними процесами, вивчили певні технологічні нюанси роботи з різними видами м'ясної та іншої сировини. Звісно ж, завершилося заняття дегустацією, результатом якої стане складання поофілограм та аналіз сенсорної оцінки м'ясних хлібів і обговорення отриманої інформації на студентській науковій конференції, яка відбудеться в листопаді.

Але тиждень ФХТ на цьому не завершується: попереду ще багато цікавих подій та заходів, наші технологи обіцяють ще провести багато цікавих майстер-класів із виготовлення сиру, вершкового масла, млинчиків та чебуреків.

Олена Мовчан, редактор

Новини

Вівторок, 14 серпня 2018
Триває співпраця СНАУ та ЄБРР
10 серпня 2018 року в головному офісі... Детальніше...
Понеділок, 13 серпня 2018
Українська одіссея китайських студентів
Чотири тижні тривало стажування студентів із КНР у... Детальніше...
П'ятниця, 10 серпня 2018
Студенти з КНР успішно закінчили стажування в Сумському НАУ
Сьогодні, 9 серпня, у Сумському національному... Детальніше...
Середа, 08 серпня 2018
СНАУ одержав статус органічного оператора
29 липня Сумський національний аграрний університет... Детальніше...
Вівторок, 07 серпня 2018
У СНАУ відбулися курси підвищення кваліфікації лікарів ветсанекспертизи
З 23 липня по 3 серпня 2018 року в Сумському національному... Детальніше...
Понеділок, 06 серпня 2018
Українські будні гостей із Піднебесної
Минув третій тиждень стажування китайських студентів... Детальніше...
П'ятниця, 03 серпня 2018
СНАУ досягає нових висот
В очікуванні нового навчального року Міністерство... Детальніше...
П'ятниця, 03 серпня 2018
Успішно завершилася українсько-чеська наукова літня школа
З 16 по 27 липня 2018 року пройшла міжнародна наукова... Детальніше...
Понеділок, 30 липня 2018
Український вояж: як минув другий тиждень стажування студентів з КНР
Уже два тижні Сумський національний аграрний... Детальніше...
Середа, 25 липня 2018
Новий виток співпраці з КНР
  24 липня Сумський НАУ зустрічав офіційну делегацію з... Детальніше...
Неділя, 22 липня 2018
Вчена рада зібралася на чергове засідання
18 липня вчена рада Сумського національного аграрного... Детальніше...
Неділя, 22 липня 2018
СНАУ зробив новий крок у співпраці з Чехією
У Сумах стартувала міжнародна літня школа для... Детальніше...
Неділя, 22 липня 2018
Китайські хроніки: як минув перший тиждень стажування
Уже понад тиждень триває стажування студентів з... Детальніше...
Вівторок, 17 липня 2018
Ще один університет КНР став партнером Сумського НАУ
16 червня у Сумському національному аграрному... Детальніше...
Неділя, 15 липня 2018
У СНАУ розпочалося стажування студентів із КНР
Сьогодні у Сумському національному аграрному... Детальніше...

Новини коледжів СНАУ

Четвер, 29 березня 2018
Студенти роменського коледжу відвідали СНАУ
27 березня до Сумського НАУ завітали представники... Детальніше...
Понеділок, 12 лютого 2018
Руйнуй кордони разом із СНАУ
8 лютого СНАУ приймав юних колег – студентів усіх... Детальніше...
Понеділок, 11 грудня 2017
Вітаємо із захистом!
Колектив Сумського національного аграрного... Детальніше...

Пряма мова

Юрій Данько, завідувач науково-дослідної частини Уже не перший рік Сумський національний аграрний університет входить до трійки кращих аграрних закладів вищої освіти України за усіма показниками. Щорічно наші... Детальніше...

Вiдео про СНАУ

   


©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.