English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

11_2Поточний тиждень у Сумському національному аграрному університеті – це не просто календарний період: це тиждень факультету харчових технологій, приурочений до Дня працівника харчової промисловості, який відзначається в Україні у третю неділю жовтня.

Напередодні свого професійного свята наші технологи-харчовики зазвичай проводить цілу низку цікавих, змістовних, а головне – надзвичайно смачних заходів :)

10 жовтня факультет приймав гостей з ТОВ «Глобинський мясокомбінат» та ТОВ «Глобинський маслосирзавод». Гості приїхали до СНАУ не з пустими руками: вони влаштували дегустаційну виставку своєї продукції і запросили відвідати її студентів, викладачів та всіх бажаючих. За словами представників «Глобино», вони були приємно вражені тим, що сумчани добре знайомі з продукцією цієї компанії та високо оцінюють її асортимент, смакові та поживні якості.

11 жовтня, пройшовши коридорами факультету, ви теж могли почути звабливі аромати: це студенти першого курсу, що навчаються за скороченим терміном, вчилися виготовляти м’ясний хліб, причому двох видів – за традиційною та інноваційною рецептурами. Саме цьому було присвячене лабораторне заняття з дисципліни "Загальна технологія харчових виробництв" на тему "Технологія виробництва запечених виробів вареної групи".

Упродовж заняття студенти виконали технологічну інструкцію виробництва виробів, ознайомилися з технологічними процесами, вивчили певні технологічні нюанси роботи з різними видами м'ясної та іншої сировини. Звісно ж, завершилося заняття дегустацією, результатом якої стане складання поофілограм та аналіз сенсорної оцінки м'ясних хлібів і обговорення отриманої інформації на студентській науковій конференції, яка відбудеться в листопаді.

Але тиждень ФХТ на цьому не завершується: попереду ще багато цікавих подій та заходів, наші технологи обіцяють ще провести багато цікавих майстер-класів із виготовлення сиру, вершкового масла, млинчиків та чебуреків.

Олена Мовчан, редактор

Новини

П'ятниця, 15 грудня 2017
Чеські партнери передали обладнання СНАУ в рамках спільного проекту
У травні 2017 року у м.Суми стартував розрахований на... Детальніше...
П'ятниця, 15 грудня 2017
Андріївські вечорниці в СНАУ
У середині грудня відзначають день святого Андрія... Детальніше...
Четвер, 14 грудня 2017
Теплом зігріємо серця
Зовсім скоро розпочинаються новорічно-різдвяні... Детальніше...
Четвер, 14 грудня 2017
Науковці СНАУ взяли участь у семінарі-тренінгу з управління спалахом АЧС
Для ефективної протидії транскордонним хворобам та... Детальніше...
Середа, 13 грудня 2017
Студенти й викладачі СНАУ – срібні призери міської спартакіади
12 грудня 2017 року відбулися змагання з дартсу, що... Детальніше...
Вівторок, 12 грудня 2017
У Сумському НАУ обговорювали актуальні проблеми родючості ґрунтів
12 грудня 2017 року в Сумському національному аграрному... Детальніше...
Вівторок, 12 грудня 2017
Вітаємо з успішним захистом!
Колектив Сумського національного аграрного... Детальніше...
Вівторок, 12 грудня 2017
У СНАУ на аграрні теми говоритимуть англійською
В Сумському національному аграрному університеті... Детальніше...
Понеділок, 11 грудня 2017
Вітаємо із захистом!
Колектив Сумського національного аграрного... Детальніше...
П'ятниця, 08 грудня 2017
СНАУ став партнером голландсько-українського проекту «Менеджер молочної ферми»
Сумський національний аграрний університет, вийшовши... Детальніше...
П'ятниця, 08 грудня 2017
Спортсмени СНАУ на ІІ місці в обласних змаганнях з настільного тенісу
7-8 грудня 2018 р. на базі Сумського державного... Детальніше...
Середа, 06 грудня 2017
До складу Всеукраїнської символічної збірної увійшло троє спортсменів зі СНАУ
Завершилася осіння частина XVII чемпіонату України з... Детальніше...
Вівторок, 05 грудня 2017
Професор кафедри правосуддя став академіком
Вітаємо завідувача кафедри правосуддя, доктора... Детальніше...
Вівторок, 05 грудня 2017
Ефективність наукової діяльності вишів оцінюватимуть за 7-ма напрямами
Атестація вишів у частині наукової діяльності... Детальніше...
Понеділок, 04 грудня 2017
Відбулася зустріч ректора зі студентами
4 грудня 2017 року ректор СНАУ Володимир Ладика... Детальніше...

Новини коледжів СНАУ

Понеділок, 11 грудня 2017
Вітаємо із захистом!
Колектив Сумського національного аграрного... Детальніше...
Вівторок, 05 грудня 2017
Відбулася зустріч з німецькими колегами
У рамках спільного українcько-німецького проекту... Детальніше...
Понеділок, 13 листопада 2017
Аграрні коледжі Сумщини та Чернігівщини змагалися на конкурсі
Нещодавно на базі Путивльського коледжу СНАУ... Детальніше...

Пряма мова

Ніна Мельник, координатор офісу реформ Сумського регіонального відділення асоціації міст України: «Отриманий досвід впроваджуватимемо в Україні»: На минулому тижні група студентів магістерського курсу... Детальніше...

Вiдео про СНАУ

   


©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.