English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

11_2Текущая неделя в Сумском национальном аграрном университете - это не просто календарный период: это неделя факультета пищевых технологий, приуроченная ко Дню работника пищевой промышленности, который отмечается в Украине в третье воскресенье октября.

 

 

Накануне своего профессионального праздника наши технологи-пищевики обычно проводят целый ряд интересных, содержательных, а главное - очень вкусных мероприятий :)

10 октября факультет принимал гостей с ООО «Глобинский мясокомбинат» и ООО «Глобинский маслосырзавод». Гости приехали в СНАУ не с пустыми руками: они устроили дегустационную выставку своей продукции и пригласили посетить ее студентов, преподавателей и всех желающих. По словам представителей «Глобино», они были приятно удивлены тем, что сумчане хорошо знакомы с продукцией этой компании и высоко оценивают ее ассортимент, вкусовые и питательные качества.

11 октября, пройдя по коридорам факультета, вы тоже могли услышать соблазнительные ароматы: это студенты первого курса, обучающиеся по сокращенному сроку, учились изготавливать мясной хлеб, причем двух видов - по традиционной и инновационной рецептурам. Именно этому было посвящено лабораторное занятие по дисциплине "Общая технология пищевых производств" на тему "Технология производства запеченных изделий вареной группы".

В течение занятия студенты выполнили технологическую инструкцию производства изделий, ознакомились с технологическими процессами, изучили определенные технологические нюансы работы с различными видами мясной и другого сырья. Конечно же, завершилось занятие дегустацией, результатом которой станет составление поофилограм и анализ сенсорной оценки мясных хлебов и обсуждение полученной информации на студенческой научной конференции, которая состоится в ноябре.

Но неделя ФХТ на этом не заканчивается: впереди еще много интересных событий и мероприятий, наши технологи обещают еще провести много интересных мастер-классов по изготовлению сыра, сливочного масла, блинчиков и чебуреков.

Новости

Четверг, 14 Декабрь 2017
Теплом согреем сердца
Совсем скоро начинаются новогодне-рождественские... Читать полностью
Четверг, 14 Декабрь 2017
Ученые СНАУ поучаствовали в семинаре-тренинге по управлению вспышкой АЧС
Для эффективного противодействия трансграничным... Читать полностью
Среда, 13 Декабрь 2017
Студенты и преподаватели СНАУ - серебряные призеры городской спартакиады
12 декабря 2017 года состоялись соревнования по дартсу,... Читать полностью
Вторник, 12 Декабрь 2017
В Сумском НАУ обсуждали актуальные проблемы плодородия почв
12 декабря 2017 года в Сумском национальном аграрном... Читать полностью
Вторник, 12 Декабрь 2017
Поздравляем с успешной защитой!
Коллектив Сумского национального аграрного... Читать полностью
Вторник, 12 Декабрь 2017
В СНАУ на аграрные темы будут говорить по-английски
В Сумском национальном аграрном университете начался... Читать полностью
Понедельник, 11 Декабрь 2017
Поздравляем с защитой!
Коллектив Сумского национального аграрного... Читать полностью
Пятница, 08 Декабрь 2017
Спортсмены СНАУ на II месте в областных соревнованиях по настольному теннису
7-8 декабря 2018 года на базе Сумского государственного... Читать полностью
Среда, 06 Декабрь 2017
В состав Всеукраинской символической сборной вошли трое спортсменов из СНАУ
Завершилась осенняя часть XVII чемпионата Украины по... Читать полностью
Вторник, 05 Декабрь 2017
Профессор кафедры правосудия стал академиком
Поздравляем заведующего кафедрой правосудия, доктора... Читать полностью
Понедельник, 04 Декабрь 2017
Состоялась встреча ректора со студентами
4 декабря 2017 года ректор СНАУ Владимир Ладыка... Читать полностью
Понедельник, 04 Декабрь 2017
Хореографические коллективы СНАУ стали победителями конкурса «Танцующая нация»
3 декабря 2017 года на сцене Сумского государственного... Читать полностью
Понедельник, 04 Декабрь 2017
Студенты СНАУ выбирают здоровый образ жизни
Ежегодно все больше сознательной молодежи выбирает... Читать полностью

Новини коледжів СНАУ

Понедельник, 11 Декабрь 2017
Поздравляем с защитой!
Коллектив Сумского национального аграрного... Читать полностью
Вторник, 05 Декабрь 2017
Відбулася зустріч з німецькими колегами
There are no translations available.
Понедельник, 13 Ноябрь 2017
Аграрні коледжі Сумщини та Чернігівщини змагалися на конкурсі
There are no translations available.

Прямая речь

Владимир Ладыка, ректор СНАУ: Говоря об итогах вступительной кампании - 2017, мне приятно отметить, что в целом она оказалась удачной для Сумского национального аграрного университета: в этом году студенческая семья... Читать полностью

Видео СНАУ


©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.