English (United Kingdom)Ukrainian (Ukraine)Русский (Russian Federation)

11_2Текущая неделя в Сумском национальном аграрном университете - это не просто календарный период: это неделя факультета пищевых технологий, приуроченная ко Дню работника пищевой промышленности, который отмечается в Украине в третье воскресенье октября.

 

 

Накануне своего профессионального праздника наши технологи-пищевики обычно проводят целый ряд интересных, содержательных, а главное - очень вкусных мероприятий :)

10 октября факультет принимал гостей с ООО «Глобинский мясокомбинат» и ООО «Глобинский маслосырзавод». Гости приехали в СНАУ не с пустыми руками: они устроили дегустационную выставку своей продукции и пригласили посетить ее студентов, преподавателей и всех желающих. По словам представителей «Глобино», они были приятно удивлены тем, что сумчане хорошо знакомы с продукцией этой компании и высоко оценивают ее ассортимент, вкусовые и питательные качества.

11 октября, пройдя по коридорам факультета, вы тоже могли услышать соблазнительные ароматы: это студенты первого курса, обучающиеся по сокращенному сроку, учились изготавливать мясной хлеб, причем двух видов - по традиционной и инновационной рецептурам. Именно этому было посвящено лабораторное занятие по дисциплине "Общая технология пищевых производств" на тему "Технология производства запеченных изделий вареной группы".

В течение занятия студенты выполнили технологическую инструкцию производства изделий, ознакомились с технологическими процессами, изучили определенные технологические нюансы работы с различными видами мясной и другого сырья. Конечно же, завершилось занятие дегустацией, результатом которой станет составление поофилограм и анализ сенсорной оценки мясных хлебов и обсуждение полученной информации на студенческой научной конференции, которая состоится в ноябре.

Но неделя ФХТ на этом не заканчивается: впереди еще много интересных событий и мероприятий, наши технологи обещают еще провести много интересных мастер-классов по изготовлению сыра, сливочного масла, блинчиков и чебуреков.

Новости

Вторник, 17 Июль 2018
Ще один університет КНР став партнером Сумського НАУ
There are no translations available.
Воскресенье, 15 Июль 2018
У СНАУ розпочалося стажування студентів із КНР
There are no translations available.
Пятница, 06 Июль 2018
Студенти-іноземці одержали дипломи бакалаврів
There are no translations available.
Четверг, 05 Июль 2018
«Весна» засяяла на «Сурмах України»
There are no translations available.
Среда, 04 Июль 2018
СНАУ розвиває органічне землеробство
There are no translations available.
Вторник, 03 Июль 2018
Вітаємо Андрія Михайлова з успішним захистом!
There are no translations available.
Понедельник, 02 Июль 2018
Вчена рада СНАУ зібралася на засідання
There are no translations available.
Понедельник, 02 Июль 2018
СНАУ чекає на абітурієнтів
There are no translations available.
Вторник, 26 Июнь 2018
У СНАУ розпочав роботу танцювальний табір
There are no translations available.
Пятница, 22 Июнь 2018
До СНАУ завітав Міхаель Хорш
There are no translations available.
Вторник, 19 Июнь 2018
У перемогах гартується талант
There are no translations available.

Новини коледжів СНАУ

Четверг, 29 Март 2018
Студенты Роменского колледжа посетили СНАУ
27 марта до Сумского НАУ посетили представители... Читать полностью
Понедельник, 12 Февраль 2018
Руйнуй кордони разом Із СНАУ
8 лютого СНАУ прийомів юних колег - студентів усіх... Читать полностью
Понедельник, 11 Декабрь 2017
Поздравляем с защитой!
Коллектив Сумского национального аграрного... Читать полностью

Прямая речь

Валерий Жмайлов, проректор по научно-педагогической и учебной работе: Уже совсем скоро - 6 февраля - в Украине начнется регистрация на ВНО, которая продлится до 19 марта 2018 года. В этом году в Сумской области проходить... Читать полностью

Видео СНАУ


©2015 Сумський національний аграрний університет. Офіційна сторінка.